春季养生

正宗酱烧排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 16:41:46春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

酱烧排骨释义

主料

辅料

1
猪肋排3根。
2
清水浸泡20分钟，去血水。
3
肋排掉水，煮开后倒掉血水，清冼干净。
4
将肋排放入焖锅内，放入准备好的调料，老抽、生抽、姜、八角、桂皮、冰糖、葡萄酒，如果有啤酒的可以放啤酒这样烧出来的肉会更嫩，葡萄酒可以多放一些，水就不用放了。
5
肋排焖半小时后，可以放入葱等汤汁浓稠后就可以了。
6
最后装盘。