正宗红油笋丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“用盐腌过的笋丝口感更爽脆，拌上红油，简单、可口而又十分的开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油笋丝的做法步骤
-
1莴笋洗净去皮 -
2先切片 -
3再切丝 -
4芝麻小火炒熟 -
5坐锅热油，放花椒小火制成花椒油 -
6捞出花椒油 -
7小米椒切丝，备芝麻、红油花椒油 -
8笋丝中放适量的盐腌10分钟，沥去水分。放米椒、红油 -
9放花椒油 -
10放芝麻拌匀
小窍门
食用时也可再加一点点盐、醋。
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