正宗鲍鱼蒸蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“五月海鲜季，六月毕业季。
五月的时候，小鲍鱼非常便宜啊，3.5一只，买几只回家蒸蛋，轻松便宜简单假装高大上，有木有。
这道菜是我五月的时候做的，也是在网上学的，谢谢分享的朋友，顺便我也分享一下
全程手机（老人机）拍照，请理解，谢谢”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼蒸蛋的做法步骤
-
1小鲍鱼洗净，壳部用小刷子刷干净 -
2放在开水里煮一分钟，拿起去掉外壳，除去黑色的内脏部分，再在正面划些细小刀纹方便入味 -
3鸡蛋加2倍凉开水放点盐打匀入蒸锅蒸，快凝结时放下小鲍鱼，把甜椒切小粒，点缀下去，继续蒸约十分钟，出锅飞点葱花，淋点酱油即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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