正宗圆白菜鸡蛋面疙瘩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、圆白菜、面粉 -
2将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出待用。 -
3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
4打成蛋液，待用。 -
5在面粉中，加适量的清水。 -
6调成面糊，待用 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
8随后，利用炒鸡蛋的油，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。 -
9接着，加入一些清水煮开。 -
10然后，用勺子舀入面糊。 -
11翻动一下，煮开。 -
12最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味翻匀，即成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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