正宗清蒸花盖蟹子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“大海带给我们的美味，无需加工，只要闭上双眼，静静体会它带给我们的鲜嫩与美味。清蒸花盖。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸花盖蟹子的做法步骤
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1蟹子买回来要好好清晰，最好放点盐水冲洗。 -
2放蒸锅内，加入葱和姜片，撒盐少许 -
320分钟出锅，鲜、香美味至极
小窍门
很多人喜欢煮蟹子，但是对于海边出生的我，不喜欢浸泡煮的蟹子，因为海味会被淡化，所以一定要蒸着吃，或者卤蟹子才够劲儿。
使用的厨具：蒸锅
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