正宗香酥土豆丝饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“土豆控喜欢变着花样做土豆，这个土豆丝饼即下饭，又省事，绝不会弄脏厨房，真是懒主妇的首选哪！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
香酥土豆丝饼的做法步骤
-
1葱切丝 -
2土豆去皮，洗净，用檫子把土豆檫成丝 -
3放入一勺半盐 -
4放入一勺花椒面 -
5拌匀，电饼铛滴适量油，土豆丝平铺于电饼铛内，要铺薄薄的一层，上面再滴几圈油。 -
6五分钟时翻个面，再煎五分钟。 -
7两面金黄时盛出来，你看折叠的棱角就知道有多脆。 -
8一共煎了两锅，够一顿了。 -
9再用大酱拌个煮鸡蛋，方便快捷的一顿饭。
小窍门
在电饼铛铺土豆丝时薄一点，饼才会酥脆。
所属分类：
主食
家常菜
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