正宗小煮意-双皮奶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
双皮奶的做法步骤
-
1先将两盒牛奶放锅煮热，记得小火。。不用滚的牛奶，只要冒烟，旁边气泡，热了就可以。。。 -
2把热了的牛奶，分到每一个小碗。。放凉。。可以用风扇吹，加快凉的速度！放凉后会有一层皮在牛奶上。。。将4碗放凉的牛奶倒回大碗，会看到4个碗都有一层皮在空碗中。。。 -
3三个鸡蛋分离，鸡蛋黄就炒菜吧，我们只需要鸡蛋清！ -
4将蛋清放到大碗的牛奶，打发混合在一起。。。将混合好的牛奶蛋清倒回四个带有皮的碗中，用保鲜膜盖好。。买去蒸！ -
5开火蒸10分钟！放凉就可以吃了！！
所属分类：
甜品
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