正宗土豆烧鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“土豆烧鸡块做法简单，所用材料不多，是很受欢迎的一道菜。土豆烧鸡块，充分炒过的鸡块油脂外溢，而土豆吸收了鸡块的油脂，有着浓浓的香味，肉类和蔬菜的结合，荤素搭配营养互补，就一个字“香”,两个字“很香”！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧鸡块的做法步骤
-
1准备材料：鸡斩件切块，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块。 -
2炒锅烧热油，爆香姜片。 -
3爆炒鸡块。 -
4将鸡块炒至金黄。 -
5加入1勺料酒，翻炒一下。 -
6加入生抽和老抽，炒匀。 -
7放入土豆片，翻炒一下。 -
8加入开水烧开，盖上盖子焖15分钟。 -
9烧至土豆快熟，汤汁还有部分时，放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下，焖片刻。 -
10汤汁将收干时，根据口味放适量盐，上碟即可。
小窍门
1、鸡块要先炒，这样鸡块的油脂会溢出吃起来更香。
2、土豆稍稍炒一下，不容易成土豆泥。
3、喜欢辣的可以放一点点豆瓣酱。我个人还是喜欢清淡点的。
2、土豆稍稍炒一下，不容易成土豆泥。
3、喜欢辣的可以放一点点豆瓣酱。我个人还是喜欢清淡点的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
气血双补
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗蜜汁叉烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗土豆烧鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗杏仁酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蜜汁叉烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗黄金八宝饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗黄瓜拌豆干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗清蒸黄花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗排骨炖豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗浓香烤羊排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗胡萝卜香菇鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗土豆火腿番茄披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料