正宗省油版煎茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“茄子比较吸油，为了少吃油，所以采用这种做法比较省油，而且也不难吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
省油版煎茄子的做法步骤
-
1原料图 -
2茄子切薄片 -
3面粉里打入鸡蛋 -
4加五香粉、盐适量水调成面糊 -
5将茄子片放入面糊裹上蛋液 -
6预热电饼铛，抹少许油放茄子生胚 -
7煎制两面焦黄煎熟即可 -
8既当饭又当菜，个人感觉还是不错滴
使用的厨具：电饼铛
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