正宗香辣鸡米花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“自己喜欢吃的，都和大家分享。刚开始做时，加了淀粉，吃起来很硬，所以这次就没再加淀粉了，口味好多了，还是挺酥脆的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡米花的做法步骤
-
1鸡胸肉一块，洗一下。 -
2切丁。 -
3温水中解冻，温水不要太热。 -
4加入适量盐，味精，鲜辣粉，五香粉，蛋清拌匀，腌制30分钟。 -
5把腌好的鸡肉放在干面粉里，不断的搓揉约3分钟左右。 -
6放在190度油温中开始炸，炸约3分钟。 -
7鸡肉都浮上来了，呈金黄色即可捞出控油。 -
8装盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
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