正宗烫面油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“特喜欢烫面油饼，薄薄的软软的有味道，制作也比较容易上手。和上面放在那里，待做好菜面团刚刚好，可以烙饼了，就这么简单。”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烫面油饼的做法步骤
-
1开水汤一半偏多的面，再用冷水和剩下的面 -
2揉成面团，醒约半小时，此时可以做菜了 -
3醒好的面擀成大饼，抹上一层油，卷起来，切成大小一致的面团 -
4将面团擀成饼 -
5平底锅加入适量的油，放上擀好的面饼，正反两面烙至金黄 -
6鼓起来就孰了 -
7出锅装盘，趁热吃非常香
小窍门
要用开水烫一半的面，烙出的饼才软。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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