正宗酸辣猪皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣猪皮的做法步骤
-
1猪皮洗净，煮五分钟； -
2酸豆角切小段，红辣椒切圈； -
3猪皮刮去肥脂，洗净切成条； -
4热锅冷油，放入蒜片炒香； -
5倒入酸豆角炒一分钟； -
6加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均； -
7倒入清水，大火煮开，小火焖； -
8焖至汁快干时，放入辣椒圈，再炒一分钟即。 -
9出碟
使用的厨具：电磁炉、汤锅、不粘锅
所属分类：
小菜
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