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正宗秋葵炖棒骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-26 14:43:21春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
秋葵炖棒骨汤 释义
秋葵炖棒骨汤的做法

食材明细

主料
  • 棒骨 2根
  • 秋葵 200g
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生姜 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

秋葵炖棒骨汤的做法步骤

  • 秋葵炖棒骨汤的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净沥干水分
  • 秋葵炖棒骨汤的做法步骤:2
    2
    生姜切成细末
  • 秋葵炖棒骨汤的做法步骤:3
    3
    将棒骨凉水入锅大火煮开,煮至出血沫关火捞出洗净
  • 秋葵炖棒骨汤的做法步骤:4
    4
    秋葵切成大块
  • 秋葵炖棒骨汤的做法步骤:5
    5
    锅入加入适量的水,下入棒骨块生姜末,大火烧开后撇去浮末,滴入几滴醋
  • 秋葵炖棒骨汤的做法步骤:6
    6
    小火慢炖2小时
  • 秋葵炖棒骨汤的做法步骤:7
    7
    将切好的秋葵放入煮好的汤锅中,加入适量盐,白入胡椒粉调味即可

小窍门

1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色
2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,不要丢掉和过份清洗。
使用的厨具:汤锅、砂锅
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