正宗创新卤肉饭（排骨）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“来到北方，发现吃的不习惯，很多店里的都不好吃，而且贵。点个卤肉饭，真心不如我做的。今天给住一起的小伙伴改善下伙食，拯救下味蕾。吼吼～”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
创新卤肉饭的做法步骤
-
1小伙伴不喜欢太油，就五花肉换排骨了。排骨是冰箱拿出来的，解冻Ing。Fabler小熊露个脸。 -
2香菇君 -
3上海青...洗干净，候着 -
4洋葱君... -
5姜片、八角、香叶候着... -
6哇啦啦，切好了都候着。 -
7排骨飞水咯...可以多加点水，有用处。撇了血沫，等白净。 -
8加入葱段 -
9姜片 -
10萝卜可以有心的改改花刀... -
11油条君切小块，好烘干 -
12不用加油，慢慢烤。不要考糊 -
13装起～很香。我喜欢油条脆脆的和米饭软软的口感的碰撞。 -
14骨头汤，煮了20分钟，可以把排骨捞出。汤，一半拿来焯青菜。另一半，嘿嘿，拿来煮饭吧...会过日子吧。 -
15好吧，玉米和青菜。比白水焯出来味道好。 -
16加油，爆香香菇 -
17香菇开始亮亮的就好了 -
18加入洋葱，翻炒 -
19加入排骨，八角，香叶。酱油。加水 -
20神器来了。甜酱油来了 -
21加入冰糖，有糖色。可以小心机加入点点蚝油，很鲜。 -
22盖盖子焖煮。 -
23加入浓芡。等芡上了，好了。这个可以看自己喜欢。 -
24装盘...哇啦啦Bonappétit.
使用的厨具：不粘锅、电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
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