正宗杏仁海绵蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏仁海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2鸡蛋加糖，放入40度左右的热水中，打发至湿性泡发 -
3筛入面粉，翻拌均匀 -
4放入黄油，继续翻拌均匀 -
5倒入模具中，表面撒上杏仁片 -
6烤箱中层，上下火，180度，20分钟 -
7成品
小窍门
全蛋不宜打发，放到40度左右的热水中，会加快打发
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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