正宗西兰花炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“西兰花，很少买，因为不会烧。可是，通过阅读，它的营养价值真的很高，今天还是打算练习做了，成品很不错哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒肉的做法步骤
-
1把西兰花洗净，过一下水，煮开，变绿，用漏勺勺起来； -
2把猪肉洗净，切块，放入生抽、老酒、盐、大蒜进行腌制15分钟；热锅，倒入适量油，炒肉； -
3炒肉时，加入盐、糖，倒入过水的西兰花，翻炒，加入蚝油，继续翻炒； -
4最后，加入适量的开水，盖上锅盖。出锅时，加点蔬菜精、葱段即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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