正宗【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“没有什么比煲一锅汤更简单也更费事的了，步骤并不复杂，却需要不短的时间等待。只要多些耐心，在揭开锅盖的那一瞬间，就能收获一锅的清甜。
虫草花性平，鸭肉大补，虫草花遇到鸭肉，加上时光的慢烹细煮，鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合，端给家人的是满满的美味和营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虫草花老鸭汤的做法步骤
-
1鸭肉剁成1.5厘米左右小块。 -
2流水冲洗，将皮和白色的油脂去掉。 -
3鸭肉飞水，之后过凉水。
-
4放入煲中。
-
5调料1~5调成汁，倒入步骤4的煲中。盖盖，大火煮开后，转小火煲三个小时。
小窍门
1.鸭肉要把皮和油脂去干净，煲好的汤不会太油。
2.鸭肉飞水是烧开水，丢进食材，水再开，关火捞出鸭肉。
2.鸭肉飞水是烧开水，丢进食材，水再开，关火捞出鸭肉。
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类：
汤类
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗黑芝麻糊粉吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗黑芝麻糊粉吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗泡椒风味手抓饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗双丁豌豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗牙签肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗果满春天的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗虾肉珍珠丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗番茄豌豆汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗巧克力树叶的制作的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗韭菜面片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料