正宗家常蒜蓉生菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“简单又美味，是很不错的一道快手菜！做这道菜的生菜要用圆形的那种，有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常蒜蓉生菜的做法步骤
-
1生菜手撕成大片，冷水泡一会去去农药，控水备用 -
2油温热时加入葱末和一半的蒜末，蒜炒出香味微黄时加入控净水的生菜 -
3大火翻炒至生菜微蔫，放入盐和另一半蒜末，翻炒 -
4待生菜软了即可出锅！
小窍门
1蒜末要分两次加入，味道才浓2，盐在生菜微蔫时放入
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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