正宗西洋参鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一款滋阴去燥、补气养血的滋补汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西洋参鸡汤的做法步骤
-
1原材料。我买了一整只鸡，用不完，只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。 -
2鸡清洗干净，其他配料清洗干净，姜切片。 -
3煮锅烧热水将鸡焯水。 -
4将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。 -
5加入热水、料酒，通电后煲约2.5小时。 -
6然后加入枸杞、盐调味，再煲约10分钟即可。 -
7喝的时候撇去浮油，我拍照的时候忘记撇油了。
使用的厨具：炖盅
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