正宗菠萝干花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单又好吃的菠萝干花，不用特意去放糖，也是非常好吃，吃起来酸甜爽脆，放在蛋糕表面装饰也是很不错。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菠萝干花的做法步骤
-
1把菠萝去皮，切成片 -
2片得越薄越好 -
3放入烤盘中，烤盘里要放锡纸或者不粘的油纸 -
4放入烤箱，以上下火100度烤20分钟，我放在中层和底层两层，20分钟后，交换位置，再100度烤20分钟 -
5变柔软，烘干了水分以后，放入12连膜内，也可以放入蛋挞模具里 -
6放入烤箱100度烤40分钟，如果够薄，时间可以缩短。 -
7看到边缘金黄色，有脆感，就可以了
小窍门
菠萝要挑选成熟的，金钻菠萝味道更甜
烘烤时间依据菠萝的厚薄度决定，以防菠萝干花烤焦了
烘烤时间依据菠萝的厚薄度决定，以防菠萝干花烤焦了
使用的厨具：电烤箱
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