正宗尖椒炒雷笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒雷笋的做法步骤
-
1食材：雷笋、尖椒（已清洗切开） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成片，待用。 -
4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。 -
6接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。 -
7然后，加适量的生抽。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的味精。 -
10调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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