正宗雷笋小炒荷兰豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我们当地人都是把荷兰豆叫着扁豆，好豆亲都一直在纠正我的用词。没办法叫习惯了，好难改正。不过我还是一再提醒自己别再叫错了，不然大家要看笑话了。也避免大家问是“什么豆”呵呵。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雷笋小炒荷兰豆的做法步骤
-
1雷笋2个荷兰豆300克条肉400克 -
2把材料类洗净切好备用。 -
3条肉炒出油来，有点微黄。把多余的油倒出，这样健康一些。 -
4倒入雷笋和荷兰豆翻炒到7分熟。 -
5倒入辣椒油翻炒3下 -
6倒入黄豆酱 -
7倒入盐巴和味精翻炒入味即可出锅
小窍门
荷兰豆的两边的丝要摘除，不然吃的时候要在嘴里拔丝那就不好吃啦。味道依个人口味酌情添减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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