正宗三米豆浆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“薏米也称六谷子,言其为五谷之外的一谷。虽然长相和米差了十万八千里,但其名中带了一个“米”字,便也把它当做米,凑一锅三米豆浆。
已然验证了豆腐机还没聪明到能够发现滤布被拆除,照例去布打连渣豆浆。虽然打出来的豆渣不及加上滤布的细腻,甚至还有个别完整的颗粒,但对此毫不在意。其实,要喝细渣豆浆也不是没有法子。那就是多打一次——打完豆浆后不倒浆,再启动机器把原浆打一次,状况就会改善许多。不过,这豆腐机在开发豆浆功能之前基本闲置,尚可算新机,不舍得让它过劳死,去步挂掉的豆浆机之后尘。豆渣粗点儿,又有什么关系?”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
三米豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2黄豆洗净 -
3加水浸泡至涨发 -
4薏米洗净 -
5加水浸泡至涨发 -
6糙米洗净 -
7加水浸泡至涨发 -
8小米洗净 -
9加水浸泡至涨发 -
10将所有材料倒入豆腐机打浆桶 -
11加水至最低水位线 -
12盖好盖子 -
13装入机座 -
14启动豆浆功能 -
15打浆结束 -
16揭盖 -
17取出滤网格 -
18倒入豆浆杯
小窍门
米粒浸泡后更容易打成碎末。
所用原材料比例可以根据自己喜好任意调整。
打好的豆浆可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。
所用原材料比例可以根据自己喜好任意调整。
打好的豆浆可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。
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