正宗啤酒卤蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“偶然在杂志上看到这种做法的卤蛋，平时都是茶香，或红烧，换个口味试试，说不定会更受欢迎呢！”
食材明细
- 怪味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
啤酒卤蛋的做法步骤
-
1鸭蛋煮熟之后浸冷水去壳准备好啤酒 -
2将啤酒及配料都倒进锅中煮开，在鸭蛋上划些口子以便更好的入味 -
3试试调料味道再加以调整，让它保持中火，翻动下鸭蛋让它上色均匀 -
4收干汤汁就可以出锅啦！ -
5嘿嘿，来个小猪造型， -
6哈哈，这只“猪”好黑哟！
小窍门
1.蛋煮熟后浸下冷水比较容易去壳，也比较漂亮
2.啤酒的度数最好别选太高的，要不会发苦
2.啤酒的度数最好别选太高的，要不会发苦
所属分类：
主食
家常菜
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