正宗五香茶叶鹌鹑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“忽然想吃茶叶蛋，就自己动手做了。以前都是用鸡蛋煮，这次换换口味用鹌鹑蛋，小小的好入味～里面的豆腐干也超级好吃呢～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋和豆腐干用水洗干净备用 -
2将鹌鹑蛋入锅煮熟，倒掉热水，换凉水。 -
3鹌鹑蛋用手轻轻捏破，放回锅内。 -
4准备好所有的辅料 -
5绿茶 -
6将豆干和所有的辅料一同放锅内大火重新煮开，转小火焖煮30分钟以上～关火后将蛋和豆干继续浸泡在锅里，让其入味。 -
7数小时后，美味的茶叶蛋和豆腐干就能出锅品尝喽～（可以稍许加热再吃，不加热也没有问题）
使用的厨具：煮锅
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