烩锅盔的家常做法

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、五花肉、豆角、红椒、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、高汤、油

步骤如下：

1. 将面粉加酵母、温水和成面团，醒发好备用。

2. 五花肉切薄片，豆角切小段，红椒和青椒切碎，葱姜蒜切末。

3. 锅中加少许油，放入五花肉煸炒至吐油，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入葱姜蒜末爆香，放入豆角大火翻炒。

5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，炒至豆角变软。

6. 加入适量高汤，放入生抽、老抽少许提色，烧开后煮三分钟左右。

7. 将面团取出做成小饼状，放入锅中隔水蒸，蒸熟后即可开吃。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的烩锅盔了。

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、五花肉、土豆、豆角、蘑菇、青椒、红椒、生抽、盐、葱、姜、蒜。

注意事项：

1. 面团不要和的太软，否则不易成型。

2. 烩菜时要炒熟，否则易拉肚子。

具体步骤：

1. 将面粉和酵母按照一定比例和成面团，放在温暖处发酵。

2. 发好的面擀成饼状，放入平底锅或者电饼铛烙制两面金黄即可捞出备用。

3. 锅中放入少许油，将切好的土豆丝、豆角段、蘑菇片放锅中翻炒。

4. 炒熟后放入炒好的肉丝，葱姜蒜，少许生抽，盐调味。

5. 最后放入切好的青红椒丝或洋葱丝，翻炒均匀后立刻出锅。

6. 将烩好的菜放在锅盔上，即可食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烩锅盔的家常做法相关内容如下：

食材：锅盔、猪肉、豆芽、木耳、青红椒、葱、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等。

将锅盔切成片，猪肉剁成末，豆芽、木耳洗净切丝，青红椒切碎，葱蒜切末。

锅中加水，将锅盔煮至断生，捞出备用。

锅中加适量油，下入葱末、蒜末炒香，放入豆瓣酱炒匀。

加入适量清水，放入肉末、豆芽、木耳丝，加老抽调色，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

煮开后，下入处理好的锅盔，继续煮至入味。

加入青红椒碎，淋少许油提香，翻拌均匀即可出锅。

可以根据自己的口味和材料选择是否加入其他调料。