酱炒鸡蛋家常做法

酱炒鸡蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：鸡蛋、黄酱、大葱、味极鲜、白糖、料酒。

2. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒进去，翻炒。

3. 鸡蛋炒成块儿，将炒好的鸡蛋盛出来。

4. 锅中留少许底油，放入大葱段翻炒，将黄酱倒入锅中。

5. 倒入味极鲜，放入一点白糖。

6. 将酱和料翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋。

7. 再次翻炒均匀即可出锅。

按照上述步骤操作后，酱炒鸡蛋就做好了。

酱炒鸡蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备好食材：鸡蛋、黄豆酱、葱花、食盐。

2. 热锅凉油，放入鸡蛋液，轻轻晃动锅，将鸡蛋滑散开来。

3. 炒至蛋清凝固，倒入适量黄豆酱炒散开。

4. 放入适量食盐调味，翻炒均匀。

5. 炒好的鸡蛋酱盛出装盘。

注意事项：

1. 鸡蛋液要先热锅凉油轻轻晃动锅，这样不容易糊锅。

2. 黄豆酱本身比较咸，要适量添加，以免过咸。

3. 翻炒鸡蛋酱时动作要轻，以免糊锅。

4. 喜欢吃葱花的，撒上葱花翻炒几下出锅即可。

总之，酱炒鸡蛋是一道简单易学，营养美味的家常菜，可以搭配米饭或面条食用。

酱炒鸡蛋的家常做法相关步骤和相关信息如下：

准备食材包括：鸡蛋、黄豆酱、青红辣椒、葱花、生抽、老抽、白糖等。将鸡蛋炒散备用，锅中底油烧热，放入黄豆酱小火翻炒出香味，加适量生抽、老抽、白糖调味，把炒好的鸡蛋放入锅中继续翻炒均匀，最后撒上葱花和青红辣椒丁炒出香味即可出锅。

先把鸡蛋打散，放入锅中炒熟，然后盛出备用，再放入葱花和酱翻炒出香味，放入炒好的鸡蛋，加盐和五香粉调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是酱炒鸡蛋家常做法的两种方式，您可以根据个人口味进行选择。