空心面的家常做法

空心面家常做法如下：

食材：空心面、猪肉末、青辣椒、小米椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 空心面用水煮熟，过凉水，备用。

2. 猪肉末备好，调料备好。辣椒切圈，葱切段，姜蒜切末。

3. 锅中放油，下入肉末，炒至变色。

4. 放入葱姜蒜末，炒出香味。

5. 放入辣椒，生抽，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉，翻炒均匀。

6. 放入适量的水，盐调味。

7. 放入空心面，翻动几下，大火收汁即可出锅。

可以根据口味和需求调整做法。

空心面家常做法如下：

食材：空心面200g、肉末50g、蒜苔适量、胡萝卜适量、盐适量、酱油适量、油适量。

具体步骤：

1. 准备好食材，蒜苔和胡萝卜切丁备用。

2. 锅中倒入适量油，爆香葱花。

3. 倒入肉末，炒至变色。

4. 倒入胡萝卜丁，翻炒均匀。

5. 倒入空心面，炒匀。

6. 加入适量盐和酱油，炒至面熟。

7. 最后倒入蒜苔末，炒匀即可出锅。

注意事项：

1. 空心面比较吸油，所以最好用较多的油来炒制。

2. 炒制过程中，要不断翻炒，以免空心面粘在一起。

3. 盐和酱油的量可以根据自己的口味来调整。

4. 蒜苔和胡萝卜可以换成自己喜欢的任何蔬菜。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味来调整食材用量。

以下是空心面的家常做法相关信息：

1. 准备材料：空心面、肉末、辣椒、姜蒜、酱油、耗油、盐、胡椒粉等。

2. 肉末加盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，辣椒切丁，姜蒜切末。

3. 锅中烧水，放入空心面，煮熟，煮至面条没有硬芯，中间软化即可。

4. 将面条捞出，装盘。

5. 锅中放油，小火爆香姜蒜末和辣椒丁。

6. 加入肉末，炒散。

7. 放入空心面，加酱油和蚝油调味。

8. 搅拌均匀后盛出，撒上葱花即可。

这样就可以做出美味的空心面了。