家常干拌面怎么做

家常干拌面做法如下：

食材：鲜面条、豆角、黄瓜、炸酱、炸好的辣椒油、生抽、香醋、盐、鸡精、胡椒粉、小葱。

1. 豆角切成丝，黄瓜切丝，小葱切末。

2. 做调拌汁：生抽、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油放入碗中，搅拌均匀。

3. 锅中加水，放入鲜面条煮熟，捞出备用。

4. 将炸酱放入面条中搅拌均匀，把豆角丝和黄瓜丝摆盘，浇入调好的汁子，撒上葱末即可。

也可以在拌面中加入炸酱和黄瓜丝，使面条更加清爽不油腻，鲜香美味。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

家常干拌面的制作步骤如下：

食材：鲜面条、芽菜、猪肉末、香葱、花生米、香醋、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒油。

注意事项：

1. 猪肉末最好是用刀剁的，机器搅的猪肉末口感没有刀剁的好。

2. 芽菜是咸的，所以没有加盐，如果你用的芽菜里的盐多，那么要减少调料中的生抽和香醋的用量。

3. 辣椒油可以根据自己的口味来决定是否放入。

4. 花生米可以是买的，也可以自己炒，如果是自己炒的话，冷锅下花生米，小火慢慢翻炒，不要炒糊了。

5. 煮面条时最好选择细一些的鲜面条，煮熟后捞出晾凉，再过一下凉水，口感更好。

6. 拌面最好用香醋、生抽、老抽的组合，这样做出的面条酸香可口。

完成以上步骤后，一碗美味的家常干拌面就做好了。

家常干拌面做法如下：

食材：面条、黄瓜、熟花生米、熟芝麻、生抽、老抽、陈醋、食盐、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油。

具体步骤：

1. 面条入煮锅，大火煮开，转中火煮至面条变软，捞出过凉水，沥干水分。

2. 黄瓜洗净，切丝备用。

3. 碗中放入蒜泥、生抽、老抽、食盐、白糖、葱花、辣椒油，搅拌均匀。

4. 面条放入碗中，码上黄瓜丝、花生米、熟芝麻，倒入调好的料汁，拌匀即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。