家常粥大全带图片

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法：将大米和圆糯米分别淘洗干净备用；里脊肉切小丁，加盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟；皮蛋切小块。大米和圆糯米加入锅中，加入水，放入皮蛋，煮开后转小火，煮至粥粘稠，加入腌制好的肉丁，煮开。出锅后，加盐、鸡精、香油调味即可。图片参考：

香菇鸡肉粥。食材：鸡脯肉、香菇、大米、姜末、葱花。做法：将鸡肉切末，香菇切丁，备用；锅中加入水烧开，放入大米和香菇，煮开。加入鸡脯肉搅拌均匀，继续煮至粥粘稠。出锅前加盐、葱花、姜末调味即可。图片参考：

黑米粥。食材：黑米。做法：将黑米淘净，放入锅中加水适量，再烧开，然后慢慢熬煮。在熬煮过程中要注意搅拌，防止粘锅。图片参考：

红枣莲子粥。食材：圆糯米、莲子、红枣、冰糖。做法：将莲子洗净泡发，红枣去核，圆糯米洗净浸泡备用；锅中加入足够的水量，加入莲子、圆糯米和红枣，大火烧开后转小火慢慢熬煮；煮粥的同时可以根据个人口味加入适量冰糖调味。图片参考：

请注意，上述做法和图片仅供参考，具体请根据个人口味进行调整。

家常粥大全及制作方法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法：将大米和圆糯米提前泡30分钟，然后将它们放入锅内，加入水煮开，将粥熬好。将肉剁碎，放入盐、鸡精、胡椒粉腌制一下，将皮蛋切丁放入粥内，煮开后小火熬制5分钟即可。

香菇滑鸡粥。食材：鸡脯肉、香菇、姜片、葱花、料酒、生抽、淀粉、大米。做法：先将香菇洗净切丝，鸡脯肉切丝后加入料酒和生抽腌制一下，同时将大米熬成粥。最后将粥熬制粘稠后放入香菇和鸡肉煮熟，加入盐和鸡精，撒上葱花即可。

青菜火腿粥。食材：火腿、青菜、鸡蛋皮、姜片、大米。做法：先将大米熬成粥，放入姜片，最后放入火腿丝和青菜丝，煮熟后加入盐即可。

注意事项：

瘦肉要先用淀粉腌制一会，这样煮出来的粥口感更好； 青菜火腿粥中的青菜要最后放，以免在煮的过程中变黄； 煮粥时水和米的比例要根据自己想要的稀稠度来调整。

以上就是一些家常粥及其制作方法，每一种粥都有其独特的营养价值，可以根据个人口味选择合适的粥。同时，在制作过程中也需要注意一些细节问题，以保证粥的口感和营养价值。

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥

食材：大米、里脊肉、松花蛋、生姜、葱、大米油、清水、食盐、生抽。

1. 里脊肉切小丁，松花蛋去壳后，切小丁，生姜切丝，葱切碎。

2. 大米淘洗干净，加入适量大米油拌匀腌制。

3. 砂锅中倒入清水，大火煮开，放入腌制好的大米，搅拌一下，大火煮开。

4. 放入松花蛋、姜丝，转小火慢慢熬煮，一边煮一边用勺子朝一个方向不停搅动，避免糊底。

5. 煮至粥粘稠，放入肉丁，稍微搅拌，再煮5分钟。

6. 加入盐、少许生抽调味，撒上葱花，即可关火。

香菇鸡肉粥

食材：鸡脯肉、香菇、姜片、葱花、大米、清水、食盐、白胡椒粉。

1. 鸡脯肉洗净后切碎，香菇冲洗干净后切丁。

2. 大米洗净后放入砂锅中，大火煮开。

3. 放入鸡肉、香菇和姜片，小火慢熬20分钟。

4. 加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

皮蛋瘦肉韭菜粥

食材：大米、皮蛋、里脊肉、韭菜、姜末、葱花、鸡精、盐。

1. 大米洗净后放入砂锅中，加入清水熬煮。

2. 皮蛋去壳后切碎，里脊肉洗净切丝后放入盐腌制一会儿。韭菜洗净切碎。

3. 大米煮开后放入皮蛋和肉丝，搅拌一下继续熬煮。

4. 放入姜末和韭菜煮一会儿，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

以上就是部分家常粥及其做法，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。