青豆饭的做法家常

青豆饭的家常做法步骤如下：

1. 准备好青豆、米、干虾仁、油、盐、酱油。

2. 将米淘洗后加入适量水浸泡。

3. 烧开的水里加入干虾仁煮5分钟。

4. 加入青豆煮10分钟。

5. 加入浸泡过的米，滴几滴油、适量盐、适量酱油搅匀后用中小火煮约20分钟。

6. 大火收汁，尝一下味道适当调整，盛出即可。

这样就可以做出美味的青豆饭了，您可以根据您家中食材和锅具来适当调整。

青豆饭的家常做法注意事项如下：

1. 青豆浸泡4小时左右，这样更容易煮熟。

2. 青豆可以先用开水焯水，加入盐和油可以让青豆的颜色保持翠绿。

3. 米在煮之前可以先浸泡半小时，这样米粒会更加松散，煮出来的饭口感更好。

4. 青豆和米混合后要大火快煮，不要盖锅盖，这样可以让米粒更加松散，口感更好。

5. 煮熟的青豆和饭混合均匀后，不要立即开锅，最好再焖5到10分钟，这样可以保证饭的颜色翠绿，口感更佳。

6. 加入适量猪油可以让青豆饭的味道更香。

7. 最好不要在青豆饭中加入油盐等调味品，因为煮熟的青豆本身就有一定的咸味，加入油盐等调味品可能会影响口感。

以上就是制作青豆饭时需要注意的一些要点。希望对你有所帮助。

青豆饭的家常做法如下：

食材：青豆、大米、盐。

步骤：

1. 大米淘洗干净，浸泡15分钟。

2. 青豆洗净，沥干水分。

3. 锅中烧水，放入青豆煮开，捞出。

4. 锅中倒入适量油，倒入青豆翻炒。

5. 加入适量清水，小火焖煮一会儿。

6. 大米浸泡好，捞出沥干水分，倒入电饭锅，加入适量清水，水比平时煮饭少一些。

7. 把之前炒熟的青豆倒入电饭锅，加入少量盐，搅拌均匀。

8. 电饭锅选择煮饭功能，跳起之后用筷子搅拌均匀即可出锅。

这样就可以做出美味的青豆饭了，希望对您有所帮助！