清汤疙瘩汤的做法

清汤疙瘩汤的制作方法如下：

食材：面粉150克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、五香粉少许、清水适量。

步骤：

1. 西红柿切小块，撒上少许面粉，用油揉搓成团，以方便烹饪。

2. 锅中放入清水和揉好的面团，搅拌成碎疙瘩。

3. 煮开后加入切好的西红柿，再煮一段时间。

4. 打入一个鸡蛋，加入盐、五香粉等调味品，煮熟即可。

以上就是制作清汤疙瘩汤的全部过程。注意，在揉面团时，不要加太多水，以免影响口感。另外，疙瘩的直径越小越好，以便于烹饪和消化。希望这些信息对你有所帮助。

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作要点如下：

1. 准备原料：面粉、西红柿、鸡蛋、香菜、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、清水。

2. 将西红柿洗净切碎，香菜切碎备用。

3. 锅中加水，放入西红柿熬制出汁水。

4. 面粉加水调成面糊，并一点点慢慢搅拌均匀。

5. 将面糊淋入锅中，与汁水混合在一起，烧开。

6. 鸡蛋打散备用。

7. 锅中疙瘩汤煮开后，淋入鸡蛋液，再放入盐、胡椒粉、鸡精、香菜搅匀即可。

注意事项：

1. 熬制出汁水的西红柿可以切得小一些，这样更容易熬出汁水。

2. 搅拌面糊的时候一定要一点点慢慢搅拌，以免面糊太稠。

3. 煮疙瘩的时候一定要煮熟，以免有疙瘩。

4. 根据自己的口味来决定是否加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。

总体来说，制作清汤疙瘩汤需要注意火候和调料的搭配，这样才能做出美味的汤品。

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作方法如下：

材料：

1. 面粉适量；

2. 青菜适量；

3. 鸡蛋一个；

4. 盐、鸡精少许。

步骤：

1. 将面粉放入碗中，加水搅拌成疙瘩状；

2. 青菜洗净切碎；

3. 锅中放入清水烧开，加入疙瘩煮熟；

4. 锅中油热后，放入打好的鸡蛋液，翻炒至凝固；

5. 将煮好的疙瘩汤倒入锅中，加入切好的青菜；

6. 煮约2-3分钟，加入少许盐和鸡精调味；

7. 搅拌均匀，即可出锅。

小贴士：

1. 疙瘩要煮至无生心即可；

2. 加入青菜后不要煮太久，保持青菜的鲜绿口感；

3. 如果喜欢浓郁的汤底，可以加入适量鸡汤或骨头汤。

以上是清汤疙瘩汤的基本做法，供您参考。同时，也要根据个人口味和饮食习惯进行调整。