家常意大利番茄面

家常意大利番茄面的制作步骤如下：

1. 将意大利面按照包装上的提示煮熟。

2. 准备一个平底锅，将橄榄油倒入锅中，加入洋葱碎炒香。

3. 将蒜头切碎，加入锅中一起炒香。

4. 将切碎的番茄丁或者番茄酱罐头倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。

5. 加入适量的盐、糖、黑胡椒粉、香草碎，煮沸后转为小火慢慢熬制。

6. 在煮熟的意大利面上淋上番茄酱汁，可撒上一些意大利干酪或马苏里拉奶酪增加口感。

7. 将烤箱预热至200度，将意大利面烤制表面微黄即可。

制作时可根据口味和需求调整，希望你能做出美味的家常意大利番茄面！

制作家常意大利番茄面的注意事项包括：

1. 面条煮熟后，用煮面的水来调制面，这样面会比较筋道。

2. 一定要用深颜色的成熟番茄来制作酱汁，这样酱汁的味道和颜色才会浓郁。

3. 加入白糖的时候可以根据口味适量增减，如果不喜欢甜味可以少加甚至不加。

4. 煮番茄的时候加盐，可以加速番茄的成熟，也能逼出番茄内的水分。

5. 面煮熟后，加入酱汁和调料后搅拌均匀，可以尝一尝味道进行调整。如果味道偏淡可以添加适量的盐和白糖，如果味道不够酸可以适量加醋。

6. 做好后的番茄面应该尽快食用，避免长时间放置导致味道变差。

7. 制作番茄面的番茄也可以用罐头番茄代替，如果喜欢酸甜口味也可以加入柠檬汁。

8. 煮番茄时不要切块，整个煮可以更好的逼出水分和入味。

以上就是制作家常意大利番茄面的主要注意事项，希望对你有所帮助。

家常意大利番茄面的相关信息如下：

食材：意大利面、西红柿、洋葱、大蒜、牛肉高汤、番茄酱、白糖、食盐、黑胡椒、香菜、橄榄油等。

步骤：煮面，将西红柿切块，洋葱和大蒜切末。热锅凉油，油热后放入洋葱末煸炒出香味，放入西红柿块继续翻炒。倒牛肉高汤，加番茄酱和白糖，煮开后加食盐和黑胡椒调味。将煮好的面条捞入碗中，浇上番茄肉酱汁，搅拌均匀即可。

功效：这道意大利面味道鲜美，营养丰富，可满足机体对多种营养物质的需求，具有补充能量、改善便秘、增进食欲等功效。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。