空心面的家常做法
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空心面家常做法如下:
食材:空心面、猪肉末、青菜、大蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、盐。
步骤:
1. 先煮面条,煮至8分熟就好,捞出过凉水,淋上香油备用。
2. 青菜焯水备用,猪肉末炒熟,加生抽、老抽、盐调一下味。
3. 锅内放油,加入蒜片和豆瓣酱炒香,加一碗水,加盖焖煮一会儿。
4. 放入青菜,再放入空心面就做好了。
以上步骤仅供参考,可以根据口味和需求适当调整做法。
空心面家常做法如下:
食材:空心面、猪肉末、青菜、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒、生抽、蚝油。
注意事项:
1. 空心面不要煮太久,差不多软了的时候就可以捞起来了,留有少许的面条口感会更好。
2. 煮空心面时不要用太多水,面条软了即可捞出,控干水分备用。
3. 猪肉末可用料酒、生抽腌制一会儿,去除肉腥味。
下面是一份详细的制作过程:
1. 先煮一锅水,将面条和青菜放入煮熟。
2. 准备一碗调料汁:碗中放入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀。
3. 将锅烧热,将面条和青菜捞入碗中,浇入调好的料汁,搅拌均匀即可。
在制作过程中,请注意安全。另外,调料汁的口味可能因个人口味而异,可以适当调整。
以下是空心面的家常做法相关信息:
材料:
湿面条、西红柿、青菜、洋葱、肉馅、酱油、耗油、十三香、盐、胡椒粉、葱花
步骤:
1. 西红柿切块,青菜切段,洋葱切碎。
2. 烧锅加水,水开后放入湿面条。
3. 面条煮到软硬适中即可捞出,沥干水分放入碗中。
4. 锅烧热,放油,放入切好的西红柿翻炒,加适量水。
5. 放入肉馅,加酱油,耗油,十三香,盐,胡椒粉调味。
6. 放入青菜段,煮到青菜断生即可倒入碗中。
7. 面条和汤汁搅拌均匀,上面撒些葱花,淋上热油即可。
可以根据个人口味调整制作过程,希望您能做出美味的空心面。
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