焖锅虾的家常做法

焖锅虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：基围虾、鲜蘑菇、大白菜、洋葱、大蒜、香菜、豆皮。注意虾要处理干净，去虾线，切好洋葱圈、蒜末和香菜段。

2. 豆皮洗净切粗条，蘑菇切块，大白菜切块。

3. 锅中加适量油，小火，放入一半的蒜末，炒出蒜香味。

4. 加入适量香辣酱，炒香。

5. 锅中加适量油，将剩余的蒜末放入锅中，小火慢慢煸炒至微黄。

6. 放入虾，大火翻炒。

7. 虾炒至变色后，加入豆瓣酱和一半的糖，继续翻炒。

8. 放入豆皮和蘑菇，翻炒均匀。

9. 加入酱油、料酒和适量盐。

10. 加适量清水，大火烧开后转小火焖制汤汁浓缩。

11. 加入大白菜翻炒至断生。

12. 将虾、大白菜、豆皮和蘑菇盛入盘中，撒上葱花和熟芝麻，浇上热油即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的焖锅虾了。

焖锅虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：虾适量、尖椒1个、洋葱1个、葱适量、姜适量、大蒜适量、黄酱适量、红辣椒适量。

2. 将虾洗净，尖椒、洋葱切丝，葱切段，姜蒜切片，红辣椒切丝备用。

3. 锅中倒入适量的油，油温7成热时，放入虾，炸至酥脆，捞出备用。

4. 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 放入黄酱，加入适量的水，熬制浓一些。

6. 将炸好的虾、尖椒丝、洋葱丝、红辣椒丝放入锅中，加入盐、糖、料酒、鸡精等调味品，翻炒均匀。

7. 将炒好的虾放入锅中，加入少许啤酒，用小火焖至入味即可。

注意事项：

1. 虾要炸至酥脆，口感才会好。

2. 调味品可以根据自己的口味适量调整。

3. 焖锅时要使用小火，以免糊锅。

4. 啤酒可以起到去腥提味的作用，但不要焖煮时间过长。

以上做法供您参考，可以根据口味做适当调整。

焖锅虾的家常做法相关介绍：

1. 准备食材：鲜虾、土豆、香菇、洋葱、青椒、红椒、黄椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、葱姜蒜适量。

2. 将虾子去虾枪和虾须备用。

3. 土豆切片，各种配菜切块。

4. 准备葱姜蒜，炒出香味。

5. 放入虾，土豆，配菜，调下酱汁（生抽一勺，耗油一勺，盐少许，鸡精少许）。

6. 放入虾仁后翻炒翻炒，盖好锅盖焖几分钟即可。

以上就是焖锅虾的家常做法的详细步骤。注意，在烹饪时可以根据个人口味和食材的定情况进行适当调整。