千页豆腐家常做法

千页豆腐家常做法如下：

食材：千页豆腐250克，五花肉50克，青蒜适量，生抽适量，盐适量，豆瓣酱适量，老抽适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量。

步骤：

1. 准备好食材。

2. 五花肉切薄片，千页豆腐切细条，蒜、姜切末，青蒜切段。

3. 锅内热油后放入五花肉煸炒至微焦出香味。

4. 放入姜蒜末和豆瓣酱炒香。

5. 倒入生抽、老抽、盐、鸡精和少量水。

6. 煮开后放入千页豆腐翻炒一分钟。

7. 盖锅焖三到五分钟，让豆腐入味。

8. 焖到时间差不多了放入青蒜和少量胡椒粉炒匀即可出锅。

按照以上步骤，就可以做出美味的千页豆腐了。

千页豆腐家常做法如下：

食材：千页豆腐250g、青蒜适量、生姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、食用油适量、干辣椒适量。

注意事项： 烹饪时无需加入水，靠豆腐自身吸收调料中的味道；千页豆腐容易煮碎，需要小心翻动；千页豆腐本身带点豆腥味，所以豆瓣酱可以多放点，干辣椒可放可不放，根据个人口味调整。

具体步骤：

1. 千页豆腐切块，大小随意。青蒜切段，生姜切末备用。

2. 锅内放油烧热，下入生姜末、干辣椒段爆香。

3. 放入适量豆瓣酱炒匀，如果豆瓣酱比较咸的话，可以适当少放一点生抽。

4. 放入豆腐，小火慢慢翻煮，记得用筷子防止粘锅。

5. 待豆腐快要熟的时候，放入青蒜段。

6. 继续翻煮几分钟，使青蒜的味道充分散出。

7. 临出锅前加适量盐和生抽调味即可。

完成以上步骤后，美味的千页豆腐就做好了。

千页豆腐家常做法的相关信息如下：

1. 食材：千页豆腐、瘦肉、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、老抽、生抽、砂糖、豆瓣酱、胡椒粉、盐、鸡精、蒜。

2. 准备工作：将豆腐改刀，切成2厘米左右的方块；将瘦肉切成肉丁，胡萝卜、青椒、红椒切丁，蒜拍碎。

3. 制作过程：热锅下油，放入豆腐，小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用；热锅下油，下入肉丁翻炒，加入豆瓣酱翻炒出红油；加入蒜、胡萝卜翻炒，加入适量清水，加盐、胡椒粉、砂糖调味；最后加入青红椒、豆腐翻炒均匀，临出锅加适量生抽、鸡精调味。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。如有烹饪中的问题，建议咨询专业人士。