家常拌三丁的做法

家常拌三丁的做法如下：

原料：鸡胸肉、胡萝卜、豌豆、玉米、土豆、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、熟芝麻。

具体步骤：

1. 鸡胸肉洗净，放入冰箱冷冻室解冻。豌豆、玉米焯水，胡萝卜切小丁。

2. 鸡胸肉切丁，葱切葱花，姜切片。

3. 鸡丁、葱花、姜片加入碗中，放入适量盐、料酒、生抽，抓匀腌制一会儿。

4. 锅中倒适量水，加入少量盐，再加入玉米和豌豆，焯水断生捞出沥水。

5. 锅中倒适量油，加热至锅中有烟时放入葱花和姜片，炒香后捞出来。

6. 倒入鸡丁翻炒至变色，再放入胡萝卜和焯过水的豌豆和玉米粒，调入适量盐调味，翻炒均匀后关火，加入适量熟芝麻和香油拌匀。

7. 将拌好的三丁放入碗中，拌匀即可装盘。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常拌三丁是一道家常菜，做法如下：

食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱、姜、蒜、生抽、香油、盐、五香粉、鸡精、白糖、料酒、熟芝麻、红油适量。

具体做法：

1. 鸡胸肉洗净，去筋膜，切丁后焯水，加入葱姜蒜末和料酒煮熟。

2. 胡萝卜、黄瓜切丁，土豆蒸熟后压碎成土豆泥，加入盐和香油调味，再加入鸡胸丁和五香粉、鸡精拌匀。

3. 将拌好的三丁装盘，再浇上生抽、红油调味，撒上熟芝麻和葱花即可食用。

注意事项：

1. 鸡胸肉焯水时可以加入姜片和料酒去腥，煮熟后捞出备用。

2. 土豆焯水煮熟后压成土豆泥，口感更细腻。

3. 拌三丁时调料可根据个人口味适量调整，如加醋加辣等。

4. 食材切丁要尽量大小一致，口感才会更好。

5. 熟芝麻可以用白芝麻或黑芝麻，红油可以用辣椒油或花椒油代替。

总之，在做家常拌三丁时要注意食材的处理和调料的搭配，同时也要注意火候的掌握和食材的卫生。

家常拌三丁是一道家常菜，做法如下：

材料：

鸡胸肉、胡萝卜、土豆、黄瓜、葱姜蒜、生抽、醋、盐、糖、辣椒油。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，煮熟后切丁。

2. 胡萝卜、土豆、黄瓜切丁备用。

3. 葱姜蒜切末。

4. 将生抽、醋、盐、糖、辣椒油混合调成酱汁。

5. 将所有食材放入碗中，加入酱汁拌匀即可。

注意事项：

1. 煮熟的鸡胸肉可放入冷水中过凉，口感更脆。

2. 煮鸡胸肉时，可放入姜片和料酒去腥味。

3. 拌匀时可根据个人口味适当调整酱汁的用量。

除此之外，家常拌三丁还可以添加其他食材如豆腐干、花生米、鸡蛋等，具体做法也略有不同。