京将肉丝家常做法

京将肉丝的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备里脊肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜等食材。

2. 将里脊肉切丝，加入料酒、盐、生抽拌匀腌制。

3. 准备所有配菜切丝，其中洋葱切丝用于炒制京酱肉丝的调料。

4. 热锅凉油，将肉丝炒散，煸炒至变色。

5. 加入葱姜蒜爆香，加入洋葱丝继续炒香。

6. 加入配菜（除青红椒外），继续翻炒均匀。

7. 加入适量甜面酱、白糖、生抽翻炒均匀。

8. 加入青红椒丝，断生后即可出锅。

这样就可以做出美味的京将肉丝了。

京将肉丝的家常做法注意事项包括：

1. 肉丝要用淀粉和料酒腌制一段时间，这样可以使肉丝更加鲜嫩。

2. 炒肉丝时要热锅快炒，避免长时间炖煮，以免肉丝过熟过硬。

3. 炒肉丝时可以加入一些调料，如酱油、料酒、鸡精、糖、胡椒粉等，但不要加入过多，以免影响口感。

4. 炒肉丝时要注意火候，不要炒糊，以免影响整道菜的口感和外观。

5. 肉丝要切成均匀的丝状，大小粗细要一致，这样在烹饪过程中才能保证肉丝的鲜嫩口感。

6. 烹饪时要适量加入配料，如葱姜蒜、青红椒等，这样可以增加菜肴的口感和视觉效果。

7. 烹饪完成后要尽快食用，以保证肉丝的鲜嫩口感和营养价值。

以上就是京将肉丝家常做法中需要注意的一些事项。按照这些步骤去做菜，就可以做出美味的京将肉丝了。

京将肉丝家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备猪的瘦肉、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、盐、鸡精、太白粉、胡椒粉、料酒。

2. 将瘦肉切成丝，加入料酒、胡椒粉、生抽腌制。姜蒜切末，青红椒切丝备用。

3. 将锅烧热，倒入适量的食用油，加入肉丝滑油，瘦肉变色后捞出。

4. 另起锅，放入适量的食用油，放入蒜姜末爆香。放入肉丝和青红椒丝，加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀后起锅。

5. 装盘，撒上些许的葱花即可。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更准确的做法。