柠檬鸡的家常做法

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡腿2个、柠檬1个、姜丝适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、香菜适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净，去骨。

2. 锅内加清水，放入鸡腿肉，加入姜丝，葱段，料酒烧开，撇去浮沫，煮至鸡熟捞出。

3. 将鸡放入冷水中冲凉，然后放入碗内。

4. 柠檬一切为二，挤出柠檬汁备用。

5. 取一只小碗，加入生抽、白糖、柠檬汁、盐拌匀，调成柠檬汁。

6. 把柠檬鸡放入盘中，淋上柠檬汁混合液，撒上葱花、姜丝，放上香菜即可。

注意事项：

1. 煮鸡腿时间不要太长，否则肉质会变老。

2. 煮鸡腿的水要沥干水分，这样能更好地保持鸡肉的鲜嫩。

请享受这个美味的家常柠檬鸡！

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、柠檬、姜、蒜头、葱、八角、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、花生油。

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩件。

2. 柠檬切片，姜蒜头切蓉，葱切碎。

3. 碗中放入鸡翅，加入姜蒜蓉、料酒、酱油、花生油拌匀腌制。

4. 热锅下油，爆香葱白。

5. 放入腌制好的鸡翅，加入八角，煸炒至微黄色。

6. 加入柠檬片、少许盐、糖、胡椒粉煸炒至鸡翅微焦，柠檬香味浓郁。

7. 柠檬鸡就做好了。

注意事项：

1. 柠檬一定要在炒至微焦的时候放，柠檬的香味才会浓郁。

2. 糖的用量根据自己口味调整，柠檬微甜，酸甜适口为最佳。

3. 鸡翅要腌制入味，煸炒的时候火候也很重要，一定要用中小火慢慢煸炒至微黄色，这样鸡皮吃起来就不会腻了。

4. 如果喜欢口感更丰富的朋友，可以在鸡翅中加入柠檬汁、蜂蜜和生抽，搅拌均匀腌制即可，这样更加健康哦！

在烹饪过程中，可以根据个人口味适量增减调料。同时，烹饪过程中要注意安全，避免烫伤和油溅伤。

柠檬鸡的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡大腿肉、柠檬、姜、蒜、大葱、酱油、白糖、盐、料酒、花生油等。

2. 将鸡大腿肉洗净后切块，加入酱油、料酒、少量盐和姜丝腌制10分钟。

3. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至金黄色，捞出备用。

4. 将柠檬挤出汁备用，柠檬皮切丝备用，蒜和姜切末备用。

5. 锅中倒入适量花生油，爆香姜蒜，加入柠檬皮丝，倒入煸炒过的鸡肉，翻炒均匀。

6. 加入酱油、白糖和少量清水，继续翻炒均匀，直到鸡肉熟透。

7. 最后加入柠檬汁调味，翻炒均匀即可。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频，以获取更全面和准确的信息。