家常金针菇培根卷

家常金针菇培根卷的做法如下：

原料：金针菇、培根、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、大蒜。

步骤：

1. 金针菇洗净去掉菇杆，只留菇头备用。

2. 大蒜切末，平铺在金针菇上，再卷起培根卷，尽量卷得紧一些。

3. 做好后，把培根卷全部放在烤盘上，剩余的培根围上圈圈。

4. 烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中层，烤约15分钟即可。

5. 调料汁：碗中放入生抽、蚝油、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用。

6. 培根烤好取出，把调料汁刷在金针菇卷上即可食用。

注意：烤箱温度和时间可能因烤箱品牌和型号而有所不同，请根据自家烤箱调整温度和时间。如果有其他疑问，建议查阅菜谱官网或咨询厨师。

制作家常金针菇培根卷需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的金针菇和培根，确保金针菇的根部切掉，培根的边缘整齐地卷起来。这样能确保金针菇和培根的卫生与口感。

2. 在卷的时候可以加入其他调料，如酱油、蒜泥、辣椒等，但要注意不要压得太紧，以免影响烹饪效果。

3. 在烹饪过程中，培根本身就有咸味，所以烹饪时不需要另外加盐。如果喜欢金针茹本身的鲜味，也可以少加一点酱油。

4. 培根是用猪肉做的，本身就有一种油份，所以不需要再额外加食用油。

5. 培根是烟熏食品，如果家里有小孩或老人，要特别注意让他们知道这是烟熏食品，要少吃。

6. 制作好的家常金针菇培根卷可以搭配其他食材，如生菜、番茄、黄瓜等，制成沙拉或拼盘，这样可以降低培根卷的高热量。

总之，在制作家常金针菇培根卷时，要注意食材的新鲜和卫生，根据口味添加调料，并注意烹饪方式和食用搭配，以确保健康安全。

家常金针菇培根卷是一道常见的家常菜，主要材料有金针菇、培根等。做法简单，味道鲜美，适合在家制作。

具体做法：

1. 金针菇去掉根部，洗净控干水份。

2. 培根对半切开。

3. 金针菇用牙签固定，穿在培根里面。

4. 全部做好，平底锅刷一层薄油，放入卷，小火煎至金黄色，两面都煎至金黄色。

5. 煎好的培根卷取出装盘。

6. 锅内倒入2大勺番茄酱，少许糖，少许盐，少许水淀粉调一下味，淋在煎好的培根卷上即可。

温馨提示：培根本身就含有盐分，煎的时候可以适量少放一些盐。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。