煎红薯的家常做法

煎红薯的家常做法如下：

1. 准备好洗净的红薯、食用油。

2. 红薯表皮擦干净，没有水分。

3. 锅子刷油，放入红薯。

4. 红薯摆放好后，表面刷一层油。

5. 开中小火慢煎。

6. 煎至红薯底部金黄，表面微微有些焦黄，翻转一下红薯，煎另外一面。

7. 煎至另外一面金黄色，两面都熟了即可出锅。

这样就可以吃到美味的煎红薯了。建议在煎之前表面刷一层油，可以防止表面烧焦。煎的过程中要用筷子之类的在红薯周围给通气，让红薯能够均匀受热。希望以上方法可以帮到你。

煎红薯的家常做法如下：

食材：红薯、油、厨房纸、冰糖。

注意事项：

1. 一定要挑选合适的红薯，表面光滑，形状好，大小适中。

2. 厨房纸需要擦干红薯表面的水分，否则容易烧焦。

3. 煎红薯时，火候的掌握很重要，一定要用小火，这样才能保证食材的内外一致，不会烧焦。

具体步骤：

1. 红薯洗干净，擦干表面水份。

2. 锅热放油，用小火，不要用大火。放入红薯，用锅铲稍微压一压，使红薯表面贴锅。

3. 煎至一面焦黄，翻面煎另外一面。

4. 放入冰糖，使冰糖慢慢融化，注意不要煎糊了。

5. 两面煎至金黄色，红薯表面熟透即可。

完成以上步骤后，一份美味的家常煎红薯就做好了。在烹饪过程中，注意保持火候，按照步骤操作，就可以做出美味的煎红薯了。

煎红薯的家常做法的相关信息有：

所需材料：红薯3个（中等大小）、植物油、白砂糖。

制作方法：将红薯表皮洗净，去掉红薯内的芯，切成约1厘米厚的红薯片，用水将表面的水分擦干。在平底锅中加入适量植物油，大火烧热后放入红薯，双面煎至表面微黄。加入少量水，加盖焖煮约3-5分钟，期间注意观察火候，避免烧干。最后加入适量白砂糖，翻拌均匀即可出锅。

营养信息：热量约为187千卡。

功效：煎红薯具有润肠通便、滋阴润燥、增强免疫力的功效，适合便秘、皮肤干裂、病后体虚者食用。

请注意，以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适量调整调料和烹饪技术。