煎红薯的家常做法

煎红薯的家常做法如下：

食材：红薯、食用油、盐。

步骤：

1. 红薯表皮清洗干净，可以用厨房用纸擦干净。

2. 锅热放入油，放入红薯，小火两面煎至金黄即可。

注意：煎的时候火候不要太大，最好用平底锅煎，这样红薯受热更均匀。如果红薯比较大，可以切开，方便煎透。

加入少许盐，可以让红薯口感更甜润。

以上步骤简单易学，可以尝试一下。

煎红薯的家常做法如下：

食材：红薯、食用油、盐。

1. 红薯洗净，去掉表面的泥土和须根，不用削皮。

2. 用刀在红薯表面斜着切出菱形花纹，这样做是为了让红薯均匀受热。

3. 切好的红薯放入盘中，加入清水，再加入食用盐。

4. 让红薯在盐水中浸泡10分钟以上，这样在煎制的时候不容易糊锅。

5. 锅中加入适量食用油，把浸泡好的红薯擦干水分后放入锅中。

6. 煎至一面焦黄后翻面煎另一面。

7. 红薯煎至金黄色，外皮皱缩就可以出锅了。

注意事项：

1. 红薯不用削皮，表面泥土洗净即可。

2. 不用加入太多的油，中等油量即可。

3. 烹饪时使用中火或者小火，以免烧焦。

4. 红薯切花纹的时候，深度要掌握好，不要切破果肉。

5. 加入盐可以防止红薯粘锅，让红薯更加香甜。

6. 煎好的红薯趁热食用口感最佳。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和喜好调整做法。

煎红薯的家常做法的相关信息有：

所需材料：红薯3个（中等大小）、植物油、白砂糖。

制作方法：将红薯表皮洗净，去掉红薯内的芯，切成约1厘米厚的红薯片，用水将表面的水分擦干。在平底锅中加入适量的植物油，大火烧热后放入红薯，双面煎至表面微黄。加入白砂糖，用中小火将红薯煎熟，中间翻面几次，直至红薯煎至内部软烂，表面微焦即可。

营养信息：热量约为187千卡。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍或观看烹饪节目，获取更多信息。