驴打滚的家常做法

驴打滚的家常做法如下：

食材：糯米粉适量、红豆沙适量、黄豆粉适量。

步骤：

1. 准备好所有食材，黄豆粉先用细筛网过筛一遍。

2. 锅中倒入黄豆粉，中小火慢慢翻炒，炒出黄豆的香味。

3. 糯米粉倒入锅中，慢慢翻炒至糯米粉熟。

4. 准备一个容器，铺上豆沙，再均匀地铺上一层炒熟的糯米粉。

5. 卷起来，切成小段即可。

完成以上步骤后，驴打滚的家常做法就完成了。注意糯米粉的用量不要一次全部倒入，根据实际情况少量多次添加，以免太粘手。另外，炒熟的黄豆粉和糯米粉的比例可以根据个人口味调整。

驴打滚的家常做法步骤如下：

1. 糯米粉加入水搅拌成面团，包上黄豆面，放入锅中炸成金黄色。

2. 红豆沙制作：红豆加水煮烂，煮烂的红豆很容易煮烂，不需要用压力锅，放入糖和少许油翻炒，直到红豆沙开始变稠时，可以适量加入少许糯米粉，让红豆沙更浓稠。

3. 把炸好的糯米团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，注意要擀得薄一点。

4. 把红豆沙均匀地涂抹在糯米片上。

5. 卷起来，切成小段。

6. 在豆沙卷表面撒上黄豆粉和椰丝做装饰。

注意事项：糯米粉和水的比例要控制好，太干太稀都无法制作。豆沙卷切段后，可在表面刷一层糖浆再撒上一些黄豆粉，口感会更好。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。另外，食品安全问题请注意，食材处理过程中请保持手部卫生，避免食物浪费。

以下是驴打滚的家常做法的相关信息：

食材：糯米粉150克，豆沙馅适量，黄豆粉100克，白糖适量。

做法：

1. 将黄豆粉放入碗中，锅中倒入水，将黄豆粉和水按1:3的比例混合搅拌均匀，无颗粒状即可。

2. 将糯米粉放入锅中蒸制15分钟，晾凉后加入适量白糖和植物油搅拌均匀。

3. 将豆沙馅也搓成小球。

4. 将炒熟的黄豆粉均匀的铺在盘中，放上糯米饼，再放上豆沙馅，滚上一层黄豆粉即可。

注意：在做驴打滚时，黄豆粉最好用熟的，如果没有炒熟可以用烤箱烤熟或者干炒熟。同时，糯米粉一定要放凉了再用，否则会影响口感。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。