肉烩饼的家常做法

以下是肉烩饼的家常做法：

材料：卤熟的五花肉、大饼、青蒜、酱油、盐、鸡精、油、面粉

步骤：

1. 将五花肉卤制熟，切丁。

2. 将饼切成大小相似的块。

3. 热锅凉油，放入切好的五花肉丁翻炒出香味。

4. 加入青蒜，翻炒几下。

5. 加入适量酱油调色，并加适量盐、鸡精调味。

6. 将饼块放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量清水，使菜色更佳，口感更鲜美。

8. 大约煮5分钟左右，等饼块充分吸收了肉汤后就可以出锅了。

这样，一道美味的肉烩饼就做好了，饼块和五花肉丁混合在一起，口感丰富，营养价值高，是一道简单易学，美味可口的家常菜。

肉烩饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、大饼、青红椒、洋葱、葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、水、淀粉、香油适量。

1. 在饼丝中加入生抽和少量水，抓匀后腌制片刻。

2. 调制汤汁，将葱切段，放入碗中，加入生抽、胡椒粉、鸡精、香油和水，调匀备用。

3. 炒锅中倒入植物油，油热后，下入腌好的饼丝，慢慢煸炒至饼丝蓬松，颜色金黄，出锅备用。

4. 锅中留底油，放入葱段爆香，再放入猪肉馅，煸炒至颜色变白。

5. 放入洋葱和青红椒块，继续煸炒，炒出香味。

6. 放入调好的汤汁，大火烧开。

7. 放入煸炒过的饼丝，翻炒均匀，关火出锅。

注意事项：

1. 饼丝需要慢慢煸炒，才能炒出香味。

2. 猪肉馅要煸炒至颜色变白，配料要炒出香味。

3. 调味汁时要注意各种调料的比例，不要放太多盐，以免影响口感。

4. 翻炒饼丝时要小心，不要弄碎饼丝。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉烩饼的家常做法的相关信息：

食材：

- 饼200克

- 猪肉100克

- 绿豆芽50克

- 胡萝卜50克

- 青蒜50克

- 酱油1/2大匙

- 盐1/4茶匙

- 胡椒粉少许

- 植物油适量

步骤：

1. 猪肉切丝，加入少许酱油和胡椒粉拌匀腌制一会儿；

2. 饼切成适当大小，胡萝卜去皮切丝，绿豆芽摘洗干净，青蒜切段；

3. 锅中倒油烧热，下肉丝炒熟，加入酱油炒匀盛出；

4. 锅中余油，下入胡萝卜丝炒软；

5. 加入绿豆芽炒匀，再放入炒好的肉丝；

6. 饼块铺在菜上，加入盐和胡椒粉调味，加盖焖至饼块变软；

7. 放入青蒜炒匀即可出锅。

注意事项：

- 饼块焖至的时间不要过长，以免影响饼的口感。

- 炒胡萝卜和绿豆芽时，火候不要太大，以免炒糊。

以上就是肉烩饼的家常做法的详细步骤。希望能帮助到您。