甜丸子的家常做法
制作甜丸子的家常做法如下:
食材:糯米适量、温水适量、红豆适量、砂糖适量、薏米适量、莲子适量、红枣适量、油适量。
步骤:
1. 糯米泡在温水里,红豆薏米莲子红枣洗净备用。
2. 糯米控干水,加适量泡糯米的水一起和红豆等食材搅拌均匀,再加入适量的砂糖搅拌。
3. 搅拌好的食材放电饭锅,蒸熟。
4. 蒸熟后拿出来放凉,然后搓成汤圆大小。
5. 油锅烧热,把甜丸子放下去炸,炸至金黄即可捞出。
可以根据自己的口味调整食材和调味料,希望你能做出美味的甜丸子。
制作甜丸子的家常做法如下:
食材:糯米适量、温水适量、红糖适量、红枣适量、花生适量、白糖适量、食用油适量。
注意事项:
1. 糯米要浸泡3-4小时,这样容易煮熟。
2. 煮糯米饭的时候,最好用勺子不断搅拌,以防糯米饭粘在锅底。
3. 甜丸子可以直接食用,也可以放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来加热即可。
4. 根据自己的口味加入适量的白糖和红糖,口味不宜过甜。
5. 喜欢吃糯性口感的朋友,可以再多加一点糯米。
6. 花生米要炒熟,因为生的花生米不容易粘附在丸子上。
7. 炸丸子的时候,最好使用中小号油锅,因为太大的火容易炸糊,太小又不容易炸熟。
希望以上信息对您有所帮助,如果您还有其他问题,欢迎告诉我。
制作甜丸子的家常做法如下:
食材:糯米适量、温水适量、红豆适量、砂糖适量。
步骤:
1. 糯米要浸泡一晚,第二天沥干水放适量水泡4-5小时,这样蒸的时候才容易蒸熟。
2. 泡好的糯米倒入锅内,加入适量温水(水一定不能多),然后铺平蒸熟。
3. 红豆浸泡一晚,加入适量水放入高压锅煮20分钟,煮烂红豆,红豆加适量砂糖搅拌均匀。
4. 准备模具,模具可以是冰淇淋杯子或者小碗之类的,底部铺一层豆沙,然后放一层糯米丸子,再铺一层豆沙,最后再放一层糯米丸子,压实。
5. 做好的甜丸子可以直接吃,也可以放入冰箱冷冻一夜再吃,口感更佳。
注意事项:糯米丸子要蒸熟,否则口感不Q弹。如果觉得糯米粘手,可以手上抹点油。以上步骤仅供参考,可以根据个人口味调整食材比例。
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