热汤面的家常做法
热汤面的家常做法如下:
1. 准备食材,面条、猪肉、小白菜、豆角和黄豆芽等。
2. 将小白菜和豆角切段,黄豆芽掐掉根部,洗净备用。
3. 将猪肉切成丝,加入少许盐和淀粉搅拌均匀。
4. 将锅中倒入适量清水,水开后下入面条,煮至七八成熟时将面条捞出,用凉水过凉备用。
5. 锅中倒入适量油,下入肉丝,煸炒至变色后捞出备用。
6. 锅中留底油,加入葱花和姜末炒香,再放入黄豆芽、豆角和白菜翻炒。
7. 倒入适量清水,加入盐、鸡精、胡椒粉等调料,煮开后放入肉丝和小油菜。
8. 把过凉的面条放入锅中,加入适量面汤,煮开后盛出即可享用。
可以根据个人口味和饮食习惯进行调整,比如可以选择不同的蔬菜和肉类,或者添加一些调料来增加口感。
热汤面的家常做法如下:
食材:面条、猪肉、黄豆芽、青菜、豆腐皮、大白菜、浓汤宝、盐、胡椒粉、鸡精、葱花和蒜泥。
步骤:
1. 锅中烧水,放入洗净的面条,加一小勺食盐,水开后,将面条捞出沥水备用。
2. 热锅凉油,放入洗净的黄豆芽、青菜和豆腐皮翻炒,加适量水烧开。
3. 放入浓汤宝,将汤汁烧开。
4. 将面条放入锅中,加适量盐、鸡精和胡椒粉调味,煮熟。
5. 将做好的热汤面盛入碗中,放上猪肉片、豆腐皮和葱花,再撒上蒜泥和白芝麻。
注意事项:
1. 面条要充分煮熟,但又不能过火,这样容易断条。
2. 调料要适量,以免过咸或过淡。
3. 猪肉片是作为配料添加的,不能太多,以免影响口感。
希望以上信息对你有所帮助。
热汤面的家常做法可以参考以下步骤:
1. 准备食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、青菜、木耳、香菇等。
2. 将豆角切丁,木耳和香菇切成丝,猪肉剁成末。
3. 锅中放入适量水烧开,放入面条煮熟,捞出沥干水分备用。
4. 锅中热油,加入肉末快速翻炒,再加入豆角和蔬菜继续翻炒。
5. 加入适量清水烧开,放入酱油、食盐、胡椒粉等调味料。
6. 放入面条和青菜,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。
此外,您还可以根据个人口味和需求进行调整。希望这些信息对您有所帮助!
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