家常冰糖做法视频

家常冰糖的制作方法非常简单，以下是具体步骤：

食材：白砂糖250克、水15克、枸杞5克、盐少许。

步骤：

1. 将白砂糖放入锅中，加入清水，大火煮开至沸腾。

2. 转小火，放入枸杞，熬煮至糖浆变得粘稠，边熬边搅拌。

3. 熬到糖浆呈琥珀色时，立即离火，将糖浆倒入平底容器中。

4. 自然冷却后即可使用，如要表面光滑可刷一层油。

视频版本的家常冰糖制作方法如下：

1. 在锅中倒入水和白砂糖，加热至糖完全溶解。

2. 加入枸杞，继续加热至糖浆变粘稠。

3. 迅速离火，将糖浆倒在平底容器中，冷却即可。

注意在熬煮过程中不要糊锅，枸杞不要放的太早，以免影响色泽。制作好的冰糖可以用来做冰糖葫芦、糖果等多种美食。

制作家常冰糖的注意事项：在制作冰糖的过程中，一定要将糖浆熬好了，才可以倒入模具中，晾凉成型^[2]^。

家常制作冰糖方法如下^[1]^：

1. 准备食材：黄冰糖250克、白砂糖450克。

2. 锅内放清水，加入白砂糖。

3. 中火煮开至白砂糖融化，搅拌一下，把锅盖盖好，小火熬煮30分钟到40分钟。

4. 糖浆熬好后，倒入模具，盖上盖子，冷却后冰糖就做好了。

5. 密封保存，注意防潮。

6. 食用时，用刀切块。

7. 制作过程中要注意安全，以免被烫伤。

以上为冰糖制作的基本步骤和注意事项，具体制作时可根据个人口味和需求进行调整，如有需要，可查阅相关烹饪书籍^[1]^。

以下是家常冰糖做法的视频相关信息：

家常冰糖制作方法：https://www.bilibili.com/video/av73768767/?p=1

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业人士或查阅相关书籍。