柠檬鸡的家常做法

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡腿2个、柠檬1个、姜丝适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、香菜适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净，去骨。

2. 锅内加清水，放入鸡腿肉，加入姜丝，葱段，料酒烧开，撇去浮沫。

3. 煮10-15分钟捞出，放入凉水中过凉。

4. 柠檬挤出汁，加入一勺生抽，少许盐，一勺白糖，再挤入柠檬汁的柠檬皮拌匀。

5. 将鸡装盘，淋入调好的柠檬汁，放上葱丝和姜丝。

6. 放入冰箱冷藏30分钟就可以开吃啦。

如果口味比较重，还可以适量加些蚝油和辣椒油，味道会更好。注意烹饪过程中鸡肉的水分要沥干，否则柠檬鸡的口感会不脆。这是一道简单又美味的家常菜，可以尝试制作一下。

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、柠檬、姜、蒜头、葱白、纯牛奶、番茄酱、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、清水、葱花。

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩件。

2. 柠檬切成片，姜蒜剁成蓉，葱切成段。

3. 调入适量纯牛奶、番茄酱、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，放入姜蒜蓉葱段炒香。

5. 放入柠檬片和鸡翅，加入调好的酱汁。

6. 煮至汁浓肉熟且微焦时即可。

注意事项：

1. 鸡翅要斩成合适的段，以便入味。

2. 柠檬的香气能够使鸡肉更加鲜美，但煮制过程中会蒸发一些香气，所以出锅前可以挤些柠檬汁增加风味。

3. 煮制过程中要不断搅拌，以免鸡翅糊锅。

4. 煮制时间要根据鸡翅的大小进行调整，以鸡肉熟透为宜。

在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料用量，同时食用时如果觉得口感偏酸，也可以淋些蜂蜜中和。希望这些信息对你有所帮助。

柠檬鸡的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡大腿肉、柠檬、姜、蒜、大葱、酱油、白糖、盐、料酒、油等。

2. 将鸡大腿肉洗净后切块，加入适量料酒去腥，煮沸后用清水冲洗，沥干备用。

3. 将柠檬挤出汁备用，姜蒜切末，大葱切段。

4. 热锅凉油，放入鸡块，小火慢煎至鸡皮微黄，加入姜蒜末和少量白糖继续翻炒。

5. 加入酱油和柠檬汁，翻炒均匀后盛出，撒上葱花即可。

柠檬鸡的口感酸甜可口，营养丰富，是一道美味且健康的家常菜。