牛轧糖的家常做法

牛轧糖的家常做法如下：

原料：棉花糖、奶粉、黄油、坚果仁（核桃仁、花生仁等）、糯米纸。

具体步骤：

1. 准备所有原料，并将黄油在热水中软化。

2. 棉花糖放入不粘锅中小火炒化。

3. 加入奶粉，翻炒均匀。

4. 加入坚果仁，翻炒均匀。

5. 加入糯米纸，迅速翻压均匀。

6. 将混合物倒在硅胶垫上，趁热整型。

7. 将牛轧糖整形成长方体或任何喜欢的形状。

8. 冷却后，用保鲜袋包好，放冰箱冷藏保存。

注意：在炒化棉花糖时，全程中小火，避免炒过头导致焦化。可以根据口味加入其他干果，如蔓越莓等。请遵循以上步骤并注意安全，享受制作过程。

牛轧糖的家常做法需要准备材料：棉花糖300克，奶粉150克，坚果适量，油少许。以下是具体步骤：

1. 准备一个烤盘，在上面铺一层油纸，方便脱模。

2. 准备好食材，棉花糖、奶粉和坚果分别放置。

3. 锅微热时抹一层油，倒入棉花糖小火加热，用锅铲轻轻搅拌，防止粘锅。

4. 棉花糖融化后关火，倒入奶粉，搅拌均匀。

5. 准备好机器或工具（我用的擀面杖滚轮），将搅拌好的棉花糖奶粉糊压实。

6. 压实后放凉至不粘手，将坚果搓成小块撒在牛轧糖表面，然后切成条状。

7. 均匀撒些防粘粉，将牛轧糖放入模具中。

8. 用擀面杖滚压紧实，等待冷却后即可取出。

注意事项：

1. 制作过程中要戴手套，防止糖粘在手上。

2. 滚压时要均匀，不要留空隙，这样牛轧糖才会紧实。

3. 制作过程中不要着急，慢慢来才能做好。

4. 制作好的牛轧糖不要放在潮湿的地方，应放在干燥的地方保存。

希望以上信息能帮助你做出美味的牛轧糖。

牛轧糖的家常做法的相关信息有：

所需材料：棉花糖300克，奶粉150克，黄油30克，花生碎100克。

做法：先将棉花糖和黄油放入锅中，小火翻炒，炒到棉花糖全部融化后倒入奶粉和花生碎，搅拌均匀，倒入不粘的模具中，冷却后切块即可。

棉花糖的种类可以根据个人口味选择，花生碎也可以用其他坚果碎代替。

制作过程中需要不停翻炒以免糊锅。

倒入模具后，可以用刮刀整理平整，这样切块后比较美观。

可以根据个人口味适当调整做法。