手撕饼的家常做法

手撕饼的家常做法如下：

食材：面粉、温水、盐、油酥、葱花。

步骤如下：

1. 面粉中加入适量的温水，边加水边搅拌，揉成比较滋润的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。

2. 醒好的面团放在案板上，分成比饺子稍大点的小面团，取一份小面团压扁，擀成一张薄饼。

3. 锅烧热，不用放油，放入薄饼烙至一面鼓起，再翻面烙另一面，烙好取出。

4. 做好的油酥，加入适量葱花，搅拌均匀。

5. 把烙好的饼放在一起，放上适量的油酥，用手抓拌均匀，使每一张饼都均匀的裹上油酥。

6. 把饼卷起来，收口处捏紧。

7. 再次擀成一张饼。

8. 表面刷上蛋液，撒上葱花。

9. 放入美的烤箱，200度烤20分钟左右即可。

按照以上步骤，您可以做出美味的家常手撕饼。

手撕饼的家常做法步骤如下：

1. 准备一块饼的所有材料，面粉是普通的中筋面粉即可。

2. 所有的材料混合在一起，和成比较湿的面团。

3. 面团盖上湿布松弛15分钟。

4. 松弛好的面团分成三份，取一份擀成薄片。

5. 在擀好的面皮上刷上油，撒上葱花。

6. 从一端开始卷起。

7. 把卷好的面团收口朝下，按扁。

8. 平底锅加热以后，放上一块烘焙石或者耐热的硅胶垫，放入饼坯。

9. 表面刷上蛋液，盖上盖子，小火烙制。

注意事项：

1. 面团要和成比较湿润的面团，这样在擀制的时候不容易漏油。

2. 烙制的时候也要用小火，这样烙出来的饼才会层层叠叠。

3. 可以在饼中加入自己喜欢的食材，如鸡蛋、火腿等。

手撕饼做好后，可以搭配各种酱料一起食用，口感会更加丰富。

手撕饼的家常做法相关内容如下：

材料：中筋面粉300克、开水150克、冷水50克、盐适量、油酥：面粉2勺、食用油1勺。

步骤：将面粉一半用开水和一半用冷水和面，揉成面团醒20分钟；将油酥中的面粉炒熟，加入油和盐搅拌均匀；将面团擀成饼，刷上油酥，卷起来盘起来；将饼擀薄，煎熟即可。

您也可以根据个人口味和烹饪经验调整做法。